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南京老东门签上约炸串为什么火了

来源:餐饮加盟网发布时间:2020-08-04 17:01:32阅读:1163次

  签上约炸串加盟总部拥有研发中心、市场中心、培训中心、客服中心等多个部门,随时了解全国食品行业的前沿信息,不断开发研制出新的设备、技术与产品,用自己难得的技术优势和产品优势,竭诚为您提供具有智慧之选价值的车店模式经营理念。

签上约炸串
签上约炸串
主营产品:炸串
品牌源地:南京
店铺数量:87家
投资金额:10万-20万

刷抖音,无意中刷到一条:“每一位顾客都有‘点菜’的权利,黑暗世界里也能选择自己想要的舌尖。”原来这是一家专门卖炸串的小店,老板非常贴心的准备了盲文菜单。这条抖音获得了2万多的点赞,上百万的点击。小小的一个举动,获得了大家的一致好评。

南京老东门签上约炸串为什么火了?竟然是因为一份菜单···
其实这家店就在南京,根据定位,我们找到了这家叫签上约的炸串小店,就在箍桶巷。“排骨队长”是这家店的老板,他跟我们说了盲文菜单的由来。原来签上约的斜对面是“南京市盲人学校”,小店开了以后也有一些学生来吃炸串。

但因为点菜不方便,有个小姑娘每次来都是全部点一遍。虽然她说带回宿舍给同学吃,但其实老板知道,她是不方便点菜。于是,老板萌发了做一份盲文菜单的想法。菜单前后做了几版,之前的有一些错误,为此还得到了一些学校同学的帮忙。有一次无意把客人点单的情形发到抖音,没想到一下就火了。看到这么多陌生人的点赞,老板也感受到了无比的正能量。
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盲文菜单

“排骨队长”来自西南小镇,2007年高中毕业后选择了军校,2017年选择转业到政府部门工作。不安于固定生活模式的他,放弃了政府部门岗位,选择了创业,开了签上约炸串。

在继承了祖上传下来的手艺基础上,他跑了湖南、四川、重庆等地,融合了多地的串串工艺,做出了签上约现在的口味。做餐饮必须要有良心,这是老板给自己下的死规矩:坚持选用非转基因的食用油,每天更换。食材必须选择新鲜,然后所有的产品全部自己手工制作,不买半成品。

“一家串串店,如果签子大小不一,那基本有不少是直接买的半成品。”“你看我,所有签子都是一样,那代表都是店家自己加工制作的。”签上约炸串总店就在老门东门口,如果喜欢吃炸串,并且对菜品环境有要求的话,可以去尝试一下。

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